Что такое хоринка? Научитесь готовить напиток, который можно использовать как деньги.

0 80

euronews_icons_loadingEvery family in Romania has its own formula for horinca, a fruit liquor.

Добро пожаловать в наш последний видеосериал

«

Перенаправление: Балканы«, в котором участница социальных сетей и YouTuber Ева цу Бек открывает для себя культуру, обычаи и традиции Восточной Европы. Ева отправляется в путешествие по Румынии, Сербии, Болгарии, Северной Македонии и Албании. Мы познакомимся с замечательными балканскими людьми, которые привнесут современную нотку в древние традиции, и проедем по нетронутым, девственным ландшафтам. Возможно, вы не планировали посетить эти страны раньше, но одно можно сказать наверняка — они станут вершиной вашего списка путешествий.

На этой неделе Ева отправляется в следующую страну своего путешествия — Румынию. Страна, полная суровых пейзажей, сердечных людей и, как она узнает в этом эпизоде, интригующего напитка, который иногда служит валютой.

Мы присоединимся к Еве в Бребе, красивой деревне в трансильванской сельской местности на севере Румынии.

В туманные зимние дни Георге и его сын Петру перегоняют яблоки, чтобы сделать horinca — ликер, изобретенный в Средние века.

Англичане любят чашку хорошего чая. В Мексике вы никогда не откажетесь от текилы. В Румынии пьют horinca. Очень много хоринку.

Некоторые румыны выпивают рюмку перед работой, другие предпочитают выпить ее за обедом, а некоторые — за ужином.

Утром сначала пьют кофе, а потом хоринку, — говорит Георге.

«Есть

коммерческие бренды, но большинство людей предпочитают следовать тщательно охраняемым семейным рецептам и делать свой собственный самогон. Они передаются из поколения в поколение от отца к сыну, как Георге к Петру.

Поскольку у каждой семьи своя формула, нет двух одинаковых хоринков. Они варьируются от невероятно сладких до до жутко кислых.

Смотрите видео выше, чтобы увидеть, как Ева совершенствует свой вкус horinca под опытным руководством этой традиционной семьи.

Предыдущие эпизоды программы «Rerouted: Балканы

Что такое кукери? Узнайте об удивительной болгарской традиции, которая отпугивает злых духов

Волынка в Болгарии и как извлечь максимум пользы из поездки в горный Смолянский регион

Это самый дорогой сыр в мире, и вы не поверите, из чего он сделан

Добро пожаловать на семейный виноградник, переживший две мировые войны

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.