Лучшие виноделы Италии в Санкт-Петербурге

0 41

Gambero Rosso TOP Italian Wines Roadshow 2019/2020 встречается с Россией

Лучшие виноделы Италии в Санкт-Петербурге

Gambero Rosso, ведущий итальянский медиахолдинг в области wine & food, посетит Санкт-Петербург с уникальной дегустацией итальянских вин премиум-класса. Мероприятие фор-мата В2В пройдёт в среду 27 ноября в историческом особняке «Дом Беггровых».

Церемония Открытия начнется в 14:00 c награждения лучших ресторанов города, которые вошли в новую электронную версию гида «Лучшие Итальянские рестораны мира».

С 13:00 до 19:00 будет проходить walk-arround дегустация с участием более 60 итальянских виноделен, которые представят более 250 вин.

Деловая программа включает 4 мастер-класса под руководством Марко Сабеллико, главного редактора гида Vini d’Italia, и Лоренцо Руджери, международного редактора Gambero Rosso.

Специальный гость дегустации в этом году – Консорциум Chianti DOCG, который подгото-вил расширенную программу встреч В2В и мастер-класс, посвященный лучшему воплощению сорта винограда санджовезе – винам Chianti.

Начиная с 2007 года Gambero Rosso проводит мировое турне «Top Italian Wines Roadshow», которое сразу же зарекомендовало себя в качестве стратегической платформы по продвиже-нию биоразнообразия итальянских вин, заключающегося в великом наследии более 1000 местных сортов винограда.

Маршрут Roadshow 2019/2020 составлен так, что позволит исследовать некоторые из наибо-лее интересных международных рынков для итальянского вина.

После Санкт-Петербурга дегустации «Top Italian Wines Roadshow» пройдут в Мехико, Майами, Калгари, Ванкувере. Финальной остановкой станет Хошимин, где мероприятие пройдёт 22 мая и завершит тринадцатый тур Gambero Rosso.

В 2018 году Италия произвела 55 миллионов гектолитров вина, из которых около 20 миллио-нов гектолитров было продано за границу. Экспорт итальянских вин за последнее десятилетие вырос на 70% и достиг рекордной суммы в 6,2 млрд евро, что на 3,3% больше, чем в 2017году. Экспорт итальянских вин в Россию увеличился на 4,5% в 2018 году за счёт блестящих пока-зателей сектора игристых вин, и продолжает показывать устойчивый рост, благодаря высокой популярности итальянской кухни и привлекательности итальянского стиля жизни. С объемом продаж в 264 млн евро в 2018 году итальянское вино занимает лидирующие позиции в России с долей рынка 29,5%.

Chianti DOCG – наиболее популярное тосканское красное вино

Какое вино является самым известным в Италии? Конечно же, Chianti DOCG, на долю которого приходится примерно 60% всего вина, производимого в Тоскане. В регионе зарегистрировано 3500 хозяйств, которые работают на 14 тысячах гектаров лозы в провинциях Ареццо, Флоренция, Пиза, Пистойа, Прато и Сиена. Душа Кьянти это сорт санджовезе, содержание которого в каждой бутылке должно быть от 70 до 100%. В Тоскане выделяют 7 типов Chianti DOCG в зависимости от зоны и все они универсальны для любого стола, потому что пьются удивительно и даже «опасно» легко. На мероприятии Консорциум Chianti DOCG выступит с отдельным стендом, где предложит вина на любой вкус — от кислотных до хорошо структурированных.

СРЕДА, 27 НОЯБРЯ 2019 ГОДА

САНКТ — ПЕТЕРБУРГ
ДОМ Беггровых
Адрес: Невский проспект, д. 62, Метро: гостиный Двор

ПРОГРАММА
14:00 – 14:30 | ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ И ЦЕРЕМОНИЯ НАГРАЖДЕНИЯ ЛУЧШИХ ИТАЛЬЯНСКИХ РЕСТОРАНОВ
13:00 – 19:00 | КРУГОВАЯ ДЕГУСТАЦИЯ

МАСТЕР-КЛАССЫ
12:00 – 13:30 | LOVE CHIANTI
14:30 – 16:00 | СЕВЕРНАЯ ИТАЛИЯ
15:00 – 16:30 | ЦЕТРАЛЬНАЯ ИТАЛИЯ
17:00 – 18:30 | ЮЖНАЯ ИТАЛИЯ

О гиде Vini d’Italia 2020

Gambero Rosso выпустил 33-й ежегодный гид по итальянским винам, уже переведенный на английский, немецкий, китайский и японский. Путеводитель Vini d’Italia – результат работы опытной команды дегустаторов, которые путешествовали по всей Италии, включая швейцарский кантон Тичино. В путеводителе 2020 года рассматривается 2542 винодельческих предприятия и в общей сложности 22 586 вин, которым было присуждено от 1 до 3 баллов в зависимости от качества. В этом году рекордное количество, а именно 457 вин получили «Три бокала». В лидерах традиционно виноделы Тосканы, получившие 89 наград. Столь высокое количество «трехбокальных» вин вывело регион на первое место в национальном рейтинге. Путеводитель Vini d’Italia – не просто набор оценок и рейтингов, это сборник фундаментальной информации, важной для профессионалов рынка и потребителей качественных итальянских вина.
Издание доступно на Apple и Amazon.

О лучших итальянских ресторанах

Много калорий под томатным соусом с щепоткой итальянского фольклора, – такую репутацию долгие годы имели итальянские рестораны за рубежом. Это время прошло. Качество итальянской кухни в мире давно вышло на иной уровень.

Gambero Rosso подготовил третье электронное издание гида по ресторанам итальянской кухни, находящихся за пределами Апеннинского полуострова. В нем также используется классическая система оценки: от одной до трех вилок для ресторанов высокой кухни.

Аналогичный подход применяется и к рейтингу других заведений: креветки для ресторанов традиционной кухни, куски пиццы для пиццерий и бутылки для баров и энотек. Аутентичный характер, оригинальные ингредиенты, чистота вкусов (итальянская кухня не существует без качественного оливкового масла), сервис и совершенство винной карты являются важными критериями оценки. Из 100 000 исследованных заведений итальянской кухни были отобраны 600, которые и включены в путеводитель. Впрочем, информация о «Лучших итальянских ресторанах мира» будет ежемесячно обновляться.

Электронная версия доступна бесплатно на https://www.gamberorosso.it/en/restaurants/

RSVP: wine@astigroup.ru

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.