Они отличаются удобством и являются приятным изменением по сравнению с однообразными сидром и пивом
(iStock/The Independent)
Консервированные коктейли достигли своего совершеннолетия. Потребители больше не ограничиваются приторно-сладкими коктейлями с подозрительными списками ингредиентов, благодаря растущему рынку премиальных напитков, способных убедить даже самых скептически настроенных любителей выпить.
В то время как сериал Fleabag сделал многое для популяризации джина в жестяной банке, спрос на премиальные коктейли, готовые к употреблению (RTD), ускорился после пандемии коронавируса, поскольку закрытие ресторанов и баров заставило бонвиванов искать альтернативу дома. Только в 2020 году британские потребители потратят на RTD 412 млн фунтов стерлингов, что на 23% больше, чем в 2019 году. Но не только движущие силы отрасли извлекают выгоду из этого растущего рынка, появилась новая когорта инновационных стартапов, включая Good One, Two Days и White Box, которые впервые создают напитки, способные конкурировать с крупными игроками.
Конечно, удобство — это ключевой момент. Забудьте о взбалтывании и перемешивании — все, что вам остается сделать, это найти подходящее солнечное место и разбить банку. А после года смешивания коктейлей в Zoom нам всем не помешает отдохнуть от барной тележки.
И еще — портативность. Банки гораздо удобнее упаковывать в холодильник для пикника, чем винные и пивные бутылки, к тому же нет риска разбить их по дороге. Стоит учитывать и экологическое воздействие банок по сравнению с бутылками: банки не только можно бесконечно перерабатывать, они также меньше весят при транспортировке, что сокращает выбросы углекислого газа и уменьшает общий углеродный след. Консервы для разовой подачи также помогают бороться с расточительством, позволяя покупателям попробовать напиток без обязательств.
При оценке этой линейки напитков мы учитывали вкус, качество ингредиентов, стоимость, а также оригинальность предложения.
От карманных «Негрони» от лучших винокурен до спритцеров, предназначенных для дневного употребления, — вот те коктейли, которые должны быть в вашем холодильнике этим летом.
Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссионные от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор, который формируется на основе реальных фактов и советов экспертов. Эти доходы помогают нам финансировать журналистику The Independent.
Лучшие консервированные коктейли 2021 года:
Содержание статьи:
- 1. Лучшие консервированные коктейли 2021 года:
- 2. Porter’s Pocket negroni
- 3. Vacay paloma
- 4. Gerry’s pineapple and coconut rum seltzer
- 5. MOTH old fashioned
- 6. Ace and Freak имбирь и лемонграсс мул
- 7. Good One cloudy grapefruit & thyme craft hard soda
- 8. TWO DAYS водка лайм содовая
- 9. Porter’s gin hippy fizz
- 10. Miami Cocktail Co. sunrise rosé sangria spritz
- 11. Empirical CAN 02
Porter’s Pocket negroni
Best:
OverallЕсли и
есть какая-то банка, способная убедить скептиков, то это она. Изготовленный компанией Whitebox Drinks в Эдинбурге, этот карманный негарони сочетает в себе отмеченный наградами джин Porter’s холодной дистилляции с горьким кампари и сладким вермутом.
В интересах беспристрастности мы подали наш карманный негрони ничего не подозревающим дегустаторам со всей продуманностью, которой он заслуживает (охлажденный бокал со льдом, лед, апельсиновый твист), и они не догадались, что их коктейль класса «А+» был приготовлен из банки. Но с другой стороны, зачем им это? Качество ингредиентов сияет в каждом глотке. Коробка станет отличным подарком для хозяев ужина, как приятная замена обычной бутылке вина.
Сравнение цен
Vacay paloma
Лучшее:
для включения режима отпускаЕсли
вы хотите почувствовать истинный вкус Vacay, то мы рекомендуем их смешанный набор (£18), который позволит вам попробовать все четыре крафтовых коктейля и выбрать свой любимый.
Возможно, настоящий отпуск пока еще не наступил, но с кулером, наполненным этими консервированными коктейлями, пикник в Риджентс-парке может быть таким же радужным, как и послеобеденное время на Ривьере. Сочетание выдержанной текилы Blue Weber agave с соком розового грейпфрута, содовой и лаймом позволяет добиться солености, которую вы ожидаете от классического мексиканского коктейля, но если вы не поклонник напитков на основе текилы, то содовая с водкой из кровавого апельсина имела еще один оглушительный успех, сочетая водку тройной очистки со свежими цитрусовыми и пьянящим ароматом гибискуса.
Сравнение цен
Gerry’s pineapple and coconut rum seltzer
Best:
For instagramЕсли
судить только по эстетике пикника, Gerry’s побеждает с большим отрывом. Только посмотрите на эти идеальные пастельные оттенки! Палитра, которой мог бы гордиться Pantone. Но, как гласит старая пословица, важно то, что внутри, поэтому мы рады сообщить, что Gerry’s преуспел и во вкусовых качествах. Баночки предлагают приятный отход от чрезмерно подслащенных сельтерских напитков, используя только натуральные ароматизаторы во всей своей веганской и безглютеновой линейке.
Зельцер с ананасом и кокосовым ромом стал фаворитом среди участников дегустации, попав в каждую актуальную ноту и успешно утолив жажду пина-колады — без калорий. Напитки с более низким содержанием ABV имеют целый ряд летних вкусов, включая арбузно-мятный спритц на основе водки, который мы будем держать в холодильнике, чтобы поднять настроение после работы.
Сравнение цен
MOTH old fashioned
Лучшее для:
Сильные мерыMOTH
(смесь полного счастья) достигает именно того, что заявлено на упаковке. Пусть вас не смущает их миниатюрный размер, ведь эти, казалось бы, небольшие емкости (125 мл) обладают мощной силой, независимо от того, что вы выберете — классический олд фешенед, негрони, мартини с эспрессо или маргариту.
Хотя привлекательность консервированных коктейлей заключается в их портативности, нам понравилось, что каждый MOTH может подробно описать, как улучшить вкус коктейля, если подавать его дома. Поверьте нам, если вы потратите время на охлаждение бокала и добавите классический твист к вашему Old Fashioned или солевой ободок к вашей «Маргарите», вы будете пожинать плоды. Премиальный коктейль в одной удобной банке.
Сравнение цен
Ace and Freak имбирь и лемонграсс мул
Лучшее:
Для жарких днейAce
and Freak — это еще одна компания по производству консервированных коктейлей, ориентированная на миллениалов, с броскими лозунгами и брендингом для Instagram, но уникальные вкусовые сочетания позволят им выделиться из толпы. Полностью веганская линейка переосмысливает старую классику, например, имбирно-лимонный мул, который приобретает свой фирменный вкус благодаря добавлению свежего имбирного сока, а арбузно-огуречная сангрия стала освежающим средством после недавнего пятичасового путешествия на поезде.
Кроме того, за каждую проданную банку компания перечислит 5 пенсов в фонд The Great Oven, благотворительную организацию, занимающуюся строительством печей для помощи нуждающимся сообществам по всему миру. Что является отличным поводом для того, чтобы разбить еще одну банку.
Сравнение цен
Good One cloudy grapefruit & thyme craft hard soda
Лучшее:
Для домашней миксологииСлишком
часто крепкие содовые слишком легко вступают в вкусовые отношения и в итоге оказываются неудачными, но мы рады сообщить, что Good One предлагает целый ряд продуманных пар, включая полностью натуральную малину, базилик и лайм, и, наш фаворит, cloudy grapefruit and thyme.
Полусладкие цитрусовые ноты уравновешивают пикантный тимьян, а газированная Нортумберлендская родниковая вода привносит в смесь легкую соленость. Идеи подачи каждой банки — тоже приятный штрих: пейте прямо, подавайте со льдом или повысьте градус (и ABV), добавив рюмку джина, чтобы сделать Salty Dog. Мы попробовали последний вариант, и он отлично получился, настолько, что мы заказали целый ящик, чтобы обновить наши домашние коктейли, когда придут гости.
Сравнение цен
TWO DAYS водка лайм содовая
Лучшее:
для более легкой альтернативыМы
должны отдать должное экологическим качествам этого бренда: каждый элемент упаковки — от банки до коробки, в которой она поставляется, — на 100 процентов не содержит пластика и на 100 процентов подлежит переработке.
Слишком долго на рынке крепких зельцеров доминировал американский импорт, но теперь бренды британского происхождения, такие как Two Days, встряхивают сессионную газировку по эту сторону пруда. Созданные из одной рюмки водки пятикратной дистилляции, газированной воды и выжимки натуральных экстрактов, Two Days не являются коктейлями в классическом смысле этого слова, но с такими фруктовыми вкусами, как хрустящая малина, классический лайм и последнее дополнение к их линейке — сочный персик, вы можете не скучать по более алкогольным альтернативам.
Сравнение цен
Porter’s gin hippy fizz
Лучшее:
тропический вариант G&TI Если
вы ищете тот первый коктейль, который вызывает чувство «давайте закажем еще один», то Porter’s — это банка для вас. Он создан на основе джина, но далек от стандартных G&T, которые можно купить в любом старом супермаркете. В нем сочетаются лист пачули, ананасовый куст, солодовый маракуйя и хмелевая содовая. Этот травянистый хайболл не похож ни на что другое, что мы пробовали, и, при цене менее 3 фунтов стерлингов за банку, это отличная цена, если учесть качество ингредиентов. Конечно, китчевый дизайн — это просто дополнительный бонус.
Сравнение цен
Miami Cocktail Co. sunrise rosé sangria spritz
Лучший:
Для бранчаХотя
у нас были свои сомнения по поводу маркетинговой кампании Miami Cocktail Co в стиле Goop #DrinkClean, мы приветствовали список идентифицируемых ингредиентов, входящих в каждую банку для разовой подачи, и ее стремление отказаться от искусственных добавок и консервантов, хотя для некоторых вкусов они могут оказаться слишком сладкими.
Ассортимент спритцев бренда, который появился на британских прилавках в 2020 году, отличается от стандартного: мимоза с мандарином и розой, маргарита с бузиной и имбирем и, наш личный фаворит, спритц с сангрией с восходящей розой. Мы видим, что эти красочные (и, смеем заметить… Instagrammable) банки будут большим хитом на летних фестивалях.
Купить сейчас £3, Waitrose.com
Сравнение цен
Empirical CAN 02
Лучшее для:
Уникальные вкусыВозглавляемая
бывшими шеф-поварами ресторана Noma Ларсом Уильямсом и Марком Эмилем Хермансеном, эта инновационная датская винокурня славится своими странными и удивительными вкусовыми сочетаниями, и ее первый опыт в производстве консервированных коктейлей, конечно же, не является исключением. Названия коктейлей немного напоминают двойную игру доктора Сьюза, но пусть это вас не отпугивает: CAN 01 обладает кислым вкусом крыжовника, который уравновешивается цветочным чаем улун и завершается поджаренной березой и цедрой помело, а CAN 02 сочетает в себе древесину грецкого ореха, кислую вишню, почки черной смородины и перец макао. По цене £5,50 за банку, Empirical был одним из более премиальных вариантов, которые мы пробовали, но мы бы купили его снова, основываясь на качестве наливки.
Купить сейчас £5.50, Eatyourgreensleeds.co.uk
Сравнение цен
Вердикт: Консервированные коктейли
Хотя ничто не сравнится с коктейлем в вашем любимом баре, польза консервированных коктейлей очевидна: удобно, экономично и, с наступлением сезона пикников, является желанным изменением по сравнению с однообразными сидром и пивом.
Карманный «Негрони» от Porter произвел впечатление на всех; поданный со льдом и твистом, он был ближе всего к воссозданию подлинного коктейля в домашних условиях. Если этим летом вам поручено обеспечить барбекю выпивкой, мы всегда рекомендуем набор Vacay — разнообразие вкусов позволяет найти что-то для любой палитры, будь то палома или Том Коллинз.
Для получения последних предложений на алкоголь воспользуйтесь ссылками ниже:
Наслаждайтесь красным, белым, игристым и другими сортами вина с доставкой к вашей двери с помощью лучшие интернет-магазины вина
Обзоры продукции IndyBest — это непредвзятые, независимые советы, которым можно доверять. В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому влиять на наши обзоры. Обзоры составляются на основе экспертного мнения и реальных испытаний.